[복숭아 효능] [복숭아쨈 만들기] 자동회전냄비로 만들어봤습니다 !!

택배로 복숭아 선물이 들어왔습니다.

여기저기 조금씩 멍들어오더니

하루 지나니 멍이 빠른 속도로 늘기에 빨리 처분해야겠다 싶었습니다.

 

한 박스에 15과 정도? 들어있는 박스였는데.

깎아먹어 보니 그렇게 맛있지는 않아서 잼으로 만들기로 ~~

얼마 전 산 비비 팬도 있으니 부담 노노!!

는... 개뿔.... 깎아야 하잖아 -. -;

 

 

복숭아는 강력한 항산화 작용으로

피부 노화를 방지해

피부에 좋은 음식으로 손꼽힌다고 합니다.

​

그리고 복숭아는 칼륨이 많은 음식이어서

고혈압 증상에 대해

혈압 낮추는 방법으로 뛰어나

고혈압에 좋고,

​

식이섬유가 풍부해 변비 증상을

완화하는 변비에 좋은 음식이라고 합니다.

 

멍이 들어있으니 물렁물렁 제대로 깎이도 힘들~;;

 

잼 만들려면 작게 썰어서 돌려야겠지 생각했지만 

비비 팬을 믿어보기로 ~~

알갱이가 너무 크면 뭐~~~ 그때 해결하지 뭐....

 

 

인덕션 불 6으로 비비 팬 돌려 돌려 ~

10분도 안돼서 물이 생기고 ~ 달콤한 냄새가 납니다.

 

잼은 두 번째지만,

전에 냉동딸기가 너무 맛이 없어 잼이라도 만들어볼까 해서 만들었지만 잼도 맛이 없었던 ㅋㅋㅋㅋ;;;

망 ~~ ㅋㅋ

 

 

 

30분 돌리니까 물이 많아지고.

중간에 먹어보니 좀 덜 달아서 설탕 더 넣었습니다.

 

 

 

색깔이 노랗게 아주 맛있어 보입니다

 

 

 

50분 정도 돌린 후 한 김 식혀봤습니다

아직도 물이 많은 것 같습니다.

20분 정도 더 인덕션 기준 6 레벨로 돌려주기.

 

 

 

알갱이를 놔둘까 좀 갈아야 하나 하다가

그냥 채에 어느 정도 넣고 으깨기만 했습니다.

채에 굳이 밑으로 빼고 하지도 않고 대충 으깨진 것 같으면 다시 담고를 반복.

 

더 졸여야 하나 

냉장고 안에 들어가면 단단해지니 괜찮으려나

고민 고민 ~

적당히 걸쭉한 상태에서 냉장고 넣어놨습니다.

내일 빵 구워서 발라먹어야지 ~

멍든 복숭아나 맛없는 복숭아 있으면 잼 만들어 드세요!